Kilosu 750 TL'den Satışta! Hasadı Başlayan Şifalı Bitkinin Faydaları
Malatya’nın Arguvan ilçesinde sezon açıldıkça, üreticiler ürünlerini satışa sunuyor. Fiyatlar artık belirlendi ve kaliteli ürün arayanlar için özellikle yaylada yetiştirilenler öneriliyor. Doğrudan üreticiden almak, güven ve sağlık bakımından büyük avantaj sağlıyor.
Arguvan bölgesinde uzun yıllardır arıcılık faaliyetlerini sürdüren Mehmet Ali Çıplak, yeni dönemin fiyatlarını duyurdu. Ovada toplanan ürünlerin kalitesinin yeterince iyi olmadığını belirten Çıplak, yayladan elde edilen ürünlerin hem daha sağlıklı hem de lezzet açısından üstün olduğunu ifade etti.
Yeni sezon ile beraber bal fiyatlarının da netleştiğini aktaran Çıplak, "Kara kovan balını 1,200 TL, süzme balı ise 750 TL'ye satışa çıkardık. Belirttiğimiz fiyatlar, maliyet ve sezon masrafları göz önünde bulundurularak belirlendi. Birçok arıcı da bu fiyat aralığında hemfikir" şeklinde konuştu.
Çıplak, balın kalitesinin büyük ölçüde coğrafi koşullara bağlı olduğunu belirterek, "Ovada üretilen bal genellikle yüksek kaliteye sahip olmuyor. Arıları yaylaya çıkardığınızda, yüksek rakımlı bölgelerden elde edilen balda kalite ve sağlık açısından ciddi bir artış görülüyor. Bu yıl ise orta seviyede bir verimlilikle sezonu tamamladık" dedi.
Bal çeşitleri hakkında da bilgi paylaşan deneyimli arıcı, süzme balların bir kısmının ham yani dinlendirilmemiş olduğuna dikkat çekerek, "Ham bal, daha fazla besin elementi içerir. Dinlendirilen ballar ise 40-45 derece sıcaklıkta ısıtıldıkları için bazı besin değerlerini kaybedebilir. Ayrıca, şekere dönüşmüş bal da doğal bir süreçtir ve bu durum onun sahte olduğu anlamına gelmez. Balınızı piyasadan satın almak yerine doğrudan arıcılardan temin edin. Arılar aldatma yapmaz, balını her zaman hakka uygun olarak üretir. Kaliteli bal arıcıların elindedir" şeklinde konuştu.
