Kahvaltıda Kahve İle Yanlış Seçim Yapmayın! Aç Karnına Tüketilmemesi Gereken Besinler!

Sabahları aç karnına yemek bazı yiyeceklerin sağlığımıza beklenmedik şekilde zarar verebileceğini bilmek oldukça önemlidir. Kahveden turunçgillere kadar pek çok yaygın besin, mideyi rahatsız ederek çeşitli şikayetlere neden olabilir. Uzmanlardan gelen uyarılara dikkat etmekte fayda var…

BOŞ MİDEDE TÜKETİLMEMESİ GEREKEN GIDALAR: UZMANLARDAN UYARI

Güne sağlıklı bir başlangıç yapmak için sadece kahvaltıda ne yediğiniz değil, aynı zamanda neleri tüketmediğiniz de son derece kritiktir. Özellikle sabahları aç karnına alınan bazı gıdalar, mide asidinin yükselmesine neden olarak reflü, şişkinlik ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Uzmanlar, kahve ve turunçgiller gibi yaygın besinlerin dikkatlice seçilmesi gerektiğini ifade ediyor.

TURUNÇGİLLER VE ASİT DENGESİ

Portakal, mandalina ve greyfurt gibi turunçgiller C vitamini açısından zengin olsalar da, boş mideye alındıklarında midedeki asidik durumu artırarak tahrişe neden olabilir.

Yüksek asit oranı, reflü gibi sorunların ortaya çıkmasına yol açabilecek bir durumdur. Bu nedenle bu meyveleri tok karna, tercihen kahvaltı sonrası tüketmek daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.

YAĞLI VE KIZARTILMIŞ YİYECEKLER

Kızartılmış yiyecekler, yüksek yağ içeriği nedeniyle sindirim sistemini zorlayabilir. Yağlı gıdalar midenin içinde uzun süre kalır ve bu durum mide asidinin artmasına yol açarak reflü ve ağrı gibi sorunları beraberinde getirebilir.

Üstelik yağ, mide kapakçığını gevşeterek asidin yukarı çıkmasını kolaylaştırabilir. Uzmanlar, bu tür yiyeceklerin yanında karbonhidrat alımının (örneğin ekmek, patates veya pirinç) mideyi koruyabileceğini de vurgulamaktadır.

GAZLI İÇECEKLER VE ŞİŞKİNLİK

Soda, maden suyu ve gazlı içecekler boş midede alındığında, içindeki gaz nedeniyle midede basınç oluşturarak şişkinlik, gaz birikimi ve reflüye neden olabilir. Özellikle şekerli gazlı içecekler, ani kan şekeri değişiklikleri yaratarak sindirimi ve enerji seviyesini olumsuz etkileyebilir. Bu yüzden sabah saatlerinde su veya bitki çaylarının tercih edilmesi daha sağlıklı olacaktır.

YOĞURT VE SÜT ÜRÜNLERİ

Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde faydalı bir gıda olarak bilinse de bazı kişiler aç karnına yoğurt tükettiklerinde mide asidinin artışı gözlemlenebilir.

Bu durum, probiyotiklerin faydasını azaltabilir. Uzmanlar, yoğurdun tok karna tüketilmesini önerirken, süt ve süt ürünlerinin de aç mideye ağır gelebileceğine dikkat çekiyorlar.

ŞEKERLİ GIDALARIN GÖRÜNMEZ ZARARLARI

Aç karnına tatlı bir şeyler yemek sabahları cazip görünebilir ama bu durum vücut için sağlıklı bir tercih değildir. Şekerli gıdaların boş mideye alınması, hızlı bir şekilde kan şekeri ve insülin seviyesini yükselterek ardından aniden düşmesine neden olabilir.

Bu düşüş sonucunda yorgunluk, halsizlik ve dikkatin dağılması gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Ek olarak, fazla şeker bağırsaklarında sıvı çekerek ishal gibi rahatsızlıklara yol açabilir.

BAHARATLI YİYECEKLERİN ETKİLERİ

Baharatlı yiyecekler, özellikle bu tür gıdalara alışkın olmayan kişilerde aç karnına ciddi rahatsızlık yaratabilir. İçlerinde bulundurduğu kapsaisin maddesi, mide ve bağırsakları uyararak sindirim sistemini hızlandırır. Bu da acil tuvalet ihtiyacı, ishal ve karın ağrısı gibi problemlerle sonuçlanabilir.

Düzenli olarak baharatlı beslenen bireyler daha az etkilenebilir; ancak uzmanlar bu gıdaları sabahları, aç karna tüketmemenizi tavsiye ediyor.

KAHVE VE KAFEİNLİ İÇECEKLER

Kahve, sabahları pek çok kişi için vazgeçilmez bir içecek olsa da, aç karnına alındığında mide üzerinde tahriş edici etkiler oluşturabilmektedir. Kafein, gastrin hormonunu etkileyerek mide asidinin artmasına katkıda bulunur ve reflü sorunlarına yol açabilir. Ek olarak, yemek borusu ile mide arasındaki kas kapağını gevşeterek asidin yukarı çıkmasına faciliter.

Diyetisyen Johanna Salazar, kahveden önce haşlanmış yumurta, bir kaç kaşık fındık ezmesi veya kahveye eklenen tam yağlı Hindistan cevizi sütü gibi küçük atıştırmalıkların bu etkileri azaltabileceğini belirtmektedir.

Kaynak: NDTV, Real Simple, Times of India

Fotoğraf kaynak: ShutterStock